Domaine Albert Sounit rosé - Cuvée Chataignier Crémant de Bourgogne

Schuimwijn | Frankrijk, CREMANT
Elegante schuimwijn met een lichte zalmroze kleur met roze schakeringen. Fijne bubbels. In de neus prettig gefruit (cassis en kers) gevolgd door enkele florale hinten. In de mond relatief zacht met veel rood fruit en met voldoende frisheid in finale. Goede persistentie.
€ 19,46  16,08 excl. btw

Specificaties

Serveer temperatuur
7-9° C
Type
Schuimwijn
Land
Frankrijk
Te bewaren (jaren)
"+ 1-2"
Volume
0.75

Druif & ambacht

Regio
CREMANT
Druiven
Pinot Beurot (40%), Pinot Noir (40%), Gamay (20%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Bij Sounit worden nog wijnen opgevoed die authentiek voor de Châlonnaise streek zijn. De houtopvoeding (gebruikelijk voor vele Bourgognes) wordt gebalanceerd toegepast, met als resultaat: frisse, gulle en toch stevige Bourgognes zoals de wijnen uit deze streek horen te zijn.
Jaarspecifiek
Concours National des Crémants de France 2015: médaille de bronze Pinot Beurot = Pinot Gris

Smaakprofiel

Gerechten
Sorbet van frambozen | Olijven | Lichte maaltijden | Aperitief

Over Dom. Albert Sounit

Crémant de Bourgogne is de specialisatie van dit kleine huis dat gevestigd is in Rully, het hart van de Crémant de Bourgogne streek. De mousserende wijnen van Sounit worden regelmatig door de internationale pers als uiterst mooie wijnen bestempeld. Daarnaast voedt men er op kleine schaal een aantal prachtige stille witte en rode wijnen op waarbij het respect voor de "terroir" voorop staat. Bij Sounit worden nog wijnen opgevoed die authentiek voor de Châlonnaise streek zijn. De houtopvoeding (gebruikelijk voor vele bourgognes) wordt gebalanceerd toegepast, met als resultaat: frisse, gulle en toch stevige bourgognes zoals de wijnen uit deze streek horen te zijn.
categorieën