Château Carbonnieux rouge - G.C.C. Pessac Léognan
Vin rouge | France, PESSAC-LEOGNAN | 2017
Le vin rouge de Château Carbonnieux se caractérise par son élégance, avec son bois épicé, ses notes grillées et ses arômes de fruits noirs tels que le cassis, la mûre et la cerise. Le vin a un caractère accessible, avec des tanins souples. C'est un vrai classique.
43,09 €
35,61
general.exclVAT
product.detail.tabs.properties
Millésime
2017
Pays
France
Stocker (années)
+ 7-10
Température de service
17° C
Year
2017
Type
Vin rouge
Volume
0.75
product.detail.tabs.grapeAndCraft
Cépage
Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (44%), Petit Verdot (4%), Cabernet Franc (2%)
Région
PESSAC-LEOGNAN
Viticulture
Traditionnel
product.detail.vinification
Fin avril 2017, une baisse de température exceptionnelle a endommagé de nombreux vignobles en France. Le château Carbonnieux n'a pas été épargné malgré la situation favorable de leurs vignobles. Le résultat a été un très faible rendement à l'hectare, mais heureusement de haute qualité. Les raisins subissent une extrusion lente et douce pour conserver la rondeur et la minéralité typique. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois, dont 35% de bois neuf.
Profil gustatif
Mets adaptées
Viande - rouge | Viande - grillée | Dessert au chocolat | Poisson - Espadon
