Louis Roederer Collection - Brut Champagne
Vin mousseux | France, CHAMPAGNE
Fijne bubbels.
In de neus erg delicaat met aroma's van witte bloemen en gedroogd fruit. Een erg rijpe wijn, breed pallet, in de mond fruitig en fris.
59,11 €
48,85
general.exclVAT
product.detail.tabs.properties
Pays
France
Stocker (années)
"+ 2-3"
Température de service
8-10°C
Type
Vin mousseux
Volume
0.75
product.detail.tabs.grapeAndCraft
Cépage
Chardonnay (56%), Pinot Noir (34%), Pinot Meunier (10%)
Région
CHAMPAGNE
Viticulture
Traditionnel
Profil gustatif
Mets adaptées
Desserts | Poisson | Viande - blanche | Crustacés
product.detail.aboutWinery
La maison de champagne Roederer a été fondée en 1776, et plus de deux siècles plus tard, c'est toujours une entreprise familiale indépendante. Louis Roederer hérite de la maison de champagne de son oncle Nicolas Schreider en 1833 et décide de donner son nom au domaine. Sous sa direction, la maison s'agrandit énormément. Dès le XIXe siècle, cette maison vendait 2,5 millions de bouteilles de champagne par an, principalement à la noblesse russe. Aujourd'hui, le domaine est géré par Frédéric Rouzaud. La qualité d'un grand champagne dépend en grande partie de la qualité des raisins utilisés. Louis Roederer a l'avantage que les trois quarts des raisins utilisés peuvent être récoltés dans des domaines qui sont depuis longtemps entre les mains de la famille. Le vignoble de Roederer en France s'étend sur 240 hectares.
Depuis 2000, l'accent est mis ici sur la Biodynamie. Un total de 10 Hectares de vignoble est dédié à leur projet biodynamique.
