Salatin - Brut Treviso DOC Prosecco
Vin mousseux | Italy, PROSECCO
Ce prosecco a une couleur jaune paille avec des reflets verts. Le bouquet révèle des arômes de poire, de pomme verte et d'acacia. La palette nous donne beaucoup de fraîcheur et un corps moyen, ainsi qu'une agréable acidité en finale.
12,26 €
10,13
general.exclVAT
product.detail.tabs.properties
Pays
Italy
Stocker (années)
+ 1-2
Température de service
6-8 °C
Type
Vin mousseux
Volume
0.75
product.detail.tabs.grapeAndCraft
Cépage
Glera (100%)
Région
PROSECCO
Viticulture
Traditionnel
product.detail.vinification
Les raisins sont légèrement pressés, après quoi la fermentation alcoolique a lieu avec des levures sélectionnées. La seconde fermentation, via la méthode Charmat, prend 45 jours à une température basse et contrôlée.
Le sucre résiduel est compris entre 8 et 9 g / l.
Profil gustatif
pdf.general.flavour-profile
Licht fris droog
Mets adaptées
Mollusques | Moules | Crustacés | Apéritif
product.detail.aboutWinery
Ce vignoble est utilisé pour la fabrication de vins depuis le 15ème siècle. Le vignoble couvre une superficie de 44 hectares et est situé dans une zone de collines à la limite est du célèbre DOCG Conegliano Valdobbiadene, 60 km au nord de Venise.
