Château Belair - Monange - 1er G.C.C. St. Emilion G.C.
Rode wijn | Frankrijk, ST. EMILION | 2014
Krachtige wijn met rijke aroma's van zoethout en verse munt, gebalanceerd met fruit (frambozen) en zilte tonen. Zijn heerlijke persistentie, rijkdom en structuur getuigen van een succesvolle Grand Cru wijn!
€ 108,85
89,96
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
17-18°
Year
2014
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2014
Te bewaren (jaren)
"> 10"
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
ST. EMILION
Druiven
Merlot (88%), Cabernet Franc (12%)
Vinificatie
Manuele oogst met dubbele sortering, zowel manueel als met een optisch machine. Traditionele vinificatie in temperatuurgecontroleerde, inoxen vaten. Zachte maceratie en extractie, gevolgd door een rijping op houten vaten (16-18 maanden, 50% nieuw hout).
Smaakprofiel
Gerechten
Vlees - rood | Kaas - hard | Rosbief
Over Ch. Belair
Chateau Belair is een bordeaux wijn van de appellatie St. Emilion en geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé.
Men vermoedt dat de wijngaarden zijn aangeplant tussen 1730 en 1750 door Jacques Canolle, een afstammeling van Robert de Knollys die het land in zijn bezit had in de 14 de eeuw. (Tijdens de Franse revolutie is dit domein even in het bezit geweest van de Goudichau-familie, maar deze hebben het domein een de Canolles teruggegeven in 1802).
Het domein is sinds dan in verschillende handen geweest, tot het in 2008 in de handen van JP Moueix is gekomen.
De wijngaarden zijn 12,5 ha groot en bestaan voor 80% uit Merlot en voor 20% uit Cabernet Franc.
