Pago Calzadilla - Gran Calzadilla Vino do Pago DO
Rode wijn | Spanje, PAGO | 2013
Donkere, kersenrode kleur, met wat tinten van violet. Complex in de neus met tinten van gemarineerd rood fruit, zure kers, bramen, zwarte bes, koffie, chocolade en aardse tinten. Erg gestructureerd palet, met stevige, geraffineerde tannines, heel elegant in de mond. Lange finale met een kruidige toets en zwart fruit op het einde.
€ 46,95
38,80
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18°C
Year
2013
Type
Rode wijn
Land
Spanje
Jaar
2013
Te bewaren (jaren)
"> 10"
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
PAGO
Druiven
Cabernet Sauvignon (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Deze wijn, die enkel in de beste jaren wordt geproduceerd, komt van 2 specifieke wijngaarden met kalkrijke ondergond genaamd 'Bildorado' en 'Serrazuela', gelegen vlakbij de bodega. De wijn rijpt gedurende 18 maanden in Amerikaanse eiken vaten.
Jaarspecifiek
Great Gold - Catavinum World Wine Competition 2018
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex royaal
Gerechten
Wild - everzwijn, ragout | Stoofpotje | Wild - hazenrug
Over Pago Calzadilla
Pago Calzadilla is een domein van 26 hectaren groot, waarvan 20 beplant met wijngaarden. Het domein bevindt zich ten Zuidoosten van Madrid in de provincie Cuenca. Het is ideaal gelegen aan de Rio Mayor in Huete. Sinds de oprichting in 1980 is het een familiebedrijf dat zich toelegt op productie van wijnen met kwaliteit. Deze kwaliteit heeft, samen met de ligging van het domein buiten de klassieke appellaties, gezorgd voor de toekenning van het label "Vino de Pago". Vino de Pago is een appellatie van hoge kwaliteit in Spanje. Pago Calzadilla was één van de eerste domeinen die deze appellatie kregen.
