Antech - Cuvée Héritage - Brut Crémant de Limoux
Schuimwijn | Frankrijk, CREMANT | 2018
Bleekgele kleur met wat gouden reflecties. Intense neus met aroma's van witte perzik, witte bloemen en een hint van honing. In de mond agrum met een lange, harmonieuze finale.
Door zijn rijp karakter laat deze crémant zich drinken doorheen de ganse maaltijd.
€ 20,59
17,02
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
7-8°C
Year
2018
Type
Schuimwijn
Land
Frankrijk
Jaar
2018
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
CREMANT
Druiven
Chardonnay (60%), Chenin Blanc (30%), Pinot Noir (10%)
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
Traditionele methode met manuele oogst gevolgd door een onmiddellijke pneumatische persing. De fermentatie vindt plaats in temperatuur-gecontroleerde inox cuves. Nadien rijpt de wijn gemiddeld 18 maanden vooraleer gecommercialiseerd te worden. Dosage: 8gr/L.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex droog
Gerechten
wit vlees | Aperitief
Over Antech
Familiaal en onafhankelijk domein gelegen in Limoux, Frankrijk, gekend omwille van zijn verscheidenheid aan terroir. Dit domein heeft binnen de regio een eigen, aparte en herkenbare stijl.
