Harenna - Lias Rueda DO Verdejo
Witte wijn | Spanje, CASTILLA Y LEON | 2021
Deze wijn heeft een strogele kleur met groene tinten en een medium intensiteit. We ruiken enkele complexe en gestructureerde aroma's van kruiden, mineralen, rozijn en zeste van appelsien in de neus, met lichte aardse tonen. In de mond is de aanzet rond, met een gebalanceerde aciditeit en bitterheid met wat anijs in de finale.
€ 15,12
12,50
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
8-10 °C
Year
2021
Type
Witte wijn
Land
Spanje
Jaar
2021
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
CASTILLA Y LEON
Druiven
Verdejo
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
150 jaar oude stokken (pre-phylloxera) op een zanderige (Harenna) bodem. Manuele oogst gevolgd door een koude maceratie aan 6 graden gedurende 12 uren. De alcoholische fermentatie duurt 21 dagen aan 15 graden in inox cuves, met inheemse gisten. De wijn rijpt nog 4 maanden op cuve, waarbij men gesedimenteerde gist verwijdert. Vervolgens 6 maanden op fles.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Rond Soepel - medium (Wit)
Gerechten
Aperitief, Asperges, Mosselen, Vis - ansjovis, Vis - lichte visgerechten
Over Harenna
Jose Antonio Arévalo en Benicio Garcia zijn de stichters van het wijndomein “ Garcia and Arévalo ” in 1991.
Hun filosofie is wijnen te creëren die hun oorsprong reflecteren naar klimaat en bodem, samen met traditie en technologie.
De naam Harenna verwijst naar de zanderige ondergrond van de wijngaard. Zand is zeldzaam in Rueda, dit verklaart de beperkte productie van deze wijn. De wijnstokken zijn gemiddeld 150 jaar oud!
