Olijfolie - Noval 50 cl
OLIJFOLIE
Deze olijfolie heeft aroma's van groene appel en gras.
De smaak is kruidig en wat bitter.
Tijdelijk niet beschikbaar
€ 18,50
17,45
excl. btw
Specificaties
Te bewaren (jaren)
"+ 1-2"
Volume
0.5
Druif & ambacht
Regio
OLIJFOLIE
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Deze olijfolie is een assemblage van Cordovil (70%), Madural (20%), Verdeal Transmontana (5%), aangevuld met nog 5% andere.
Smaakprofiel
Gerechten
Kaas, Salades
Over Quinta do Noval
Het domein Noval, gelegen in het hartje van de Douro-vallei, was verantwoordelijk voor de allereerste appellation d’origine ter wereld en verwierf naam en faam met zijn Vintage 31, die door iedereen wordt beschouwd als de beste wijn van vorige eeuw. Noval heeft ook een pioniersrol gespeeld in het concept van de oude Tawnies met jaarvermelding alsook voor de Late Bottled vintage. In mei 1993 wordt de maatschappij en de 145 hectare gekocht door Axa Verzekeringen.en wordt de algemene leiding toevertrouwd aan Christian Seely. Nu is hij nog steeds algemeen directeur van Noval, maar heeft hij de techniche leiding overgedragen aan Antonio Agrello.
