Nekeas - La Fuente - Crianza Navarra DO Tempranillo - Cabernet
Rode wijn | Spanje, NAVARRA | 2019
Opvallende robijnrode kleur met paarse tinten. Uiterst intense, met verleidelijke aroma's en smaken van zwarte bes, braam, zoethout en toast, allen omarmt door de geïntegreerde tannines. Rond en verrassend lang, met een sappige afdronk.
€ 9,74
8,05
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
18°C
Year
2019
Type
Rode wijn
Land
Spanje
Jaar
2019
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
NAVARRA
Druiven
Cabernet Sauvignon (60%), Tempranillo (40%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De Cabernet Sauvignon wijngaarden zijn gelegen op rode leemgrond en Tempranillo wijngaarden op grijze leem van zandsteen. Bovendien hebben alle wijngaarden een verschillende oriëntatie die samen de complexiteit van de wijn bevorderen. De opbrengst van de wijnstokken is beperkt om langzaam rijpende en geconcentreerde druiven voort te brengen. De assemblage vindt plaats na een eerste rijping van 6 maanden. Licht gevinifieerd, geen koude stabilisatie en tot slot gefilterd met cellulose. De finale rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten voor een periode van 12 tot 14 maanden. Tot slot wordt de wijn nog voor minstens een jaar in de kelder van het domein bewaard.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Soepel sappig - medium (Rood)
Gerechten
Paella, Stoofschotels - wild, Tapas, Vlees - gemarineerd, Vlees - rood
