Torre del Veguer - Like Penedès DO (Catalunia) Xarel-Lo - Muscat
Witte wijn | Spanje, CATALUNA | 2019
Licht glanzend geel met groene glints. Uitstekende aromatische intensiteit met bloemige noten van oranjebloesem, tropisch fruit zoals ananas, gecombineerd met witte fruittonen van peer en
appel. In het palet detecteren we enkele ananastonen en perzik. Zeer levendige en frisse witte wijn.
Tijdelijk niet beschikbaar
€ 9,16
7,57
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
8°C
Year
2019
Type
Witte wijn
Land
Spanje
Jaar
2019
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
CATALUNA
Druiven
Muscat de Frontignan (10%), Xarello (90%)
Teeltwijze
Biologisch
Vinificatie
100% handmatig geoogst in kratten van 20kg. De druiven worden geperst minder dan een uur na de pluk. Koude maceratie gedurende 24 uur. Zachte persing bij lage druk. Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks van 2.500, 5.000 en 10.000 liter bij een gecontroleerde temperatuur van 15 ° C gedurende 16 dagen. Gedurende 2 maanden rijping op de droesem.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Mineralig strak - kort (Wit)
Gerechten
Aperitief, Pasta's, Rijstgerechten, Tapas
Over Torre del Veguer
De wijngaarden van dit domein zijn allemaal zuid-georienteerd en liggen vlakbij de Middellandse zee, op kalkrijke bodems met een zanderige structuur. Ze omringen ook allemaal het domein.
